Works
教室の他、カフェのレシピ監修、お茶会やイベントのお菓子製作などさせていただいてます。
季節やお店のイメージに合わせたお菓子を提案いたします。
また、写真もすべて自分で撮影しています。
カフェのスイーツプロデュース・レシピ提供
太陽とごはん様
大阪、茨木市に2016年にオープンした人気カフェ。オープン当初より、スイーツのレシピ監修をさせていただいております。焼菓子からグラスデザートまで、季節感を大切にしたスイーツは常に好評です。
＊メニューの一例：クレームブリュレ、シフォンケーキ
ロールケーキ、栗のタルト
桃のムース、チョコレートケーキなど
企業へのパッケージデザイン用のスイーツ提供
ムレスナティージャパン様
西宮市の紅茶メーカー、ムレスナティージャパン様が販売している人気のキューブボックス。Atelier anneのケーキの写真がパッケージになっています。現在11種類発売中です。阪急百貨店うめだ本店オリジナルのイラストバージョンも6種類発売されています。
イベント・お茶会へのオーダースイーツ
ムレスナティージャパン様
＊2018～2019年、西宮市のムレスナティーハウス本店、20周年記念お茶会、季節のお茶会などのスイーツを担当させていただきました。参加されるお客さまは毎回約70名。いずれも好評いただいております。
＊2019年・ムレスナティー京都店のお茶会スイーツ担当、2020年・21周年スペシャルケーキ製作、2023年・24周年記念お茶会・2024年25周年記念お茶会のスイーツ担当させていただきました。
百貨店にてイベントステージ出演
阪急百貨店・高槻阪急様
○2023年9月、高槻阪急様の地階キッチンステージにて、イベント出演。2日間にわたり「あんこのアレンジスイーツ」を実演させていただきました。和風以外の楽しみ方として、洋風やアジア風にアレンジしたレシピが好評でした。
○2024年1月、高槻阪急様の地階キッチンステージにて、イベント出演。2日間にわたり「バレンタインに使えるいちごスイーツ」を実演させていただきました。ピューレにしたり、ドライフルーツにしたり、焼き込んだり。いろんな形でのいちごの楽しみ方を提案しました。
