3月 ホワイトロールケーキ
卵白で作るもちもちふわふわ真っ白なロール生地で、練乳入りのミルキーなクリームを巻いた、ホワイトロールケーキの登場です。
お茶会で大人気!作ってみたい、という声を多くいただいていました。
材料の混ぜ方やメレンゲの立て方など、生地作りにいくつもポイントがあります。
この機会にぜひ覚えてくださいね。
いちごが入手できるうちは一緒に巻き込みますが、なくなった場合は他のフルーツに変更します。ご了承ください。
【キャンセルポリシー】
準備の都合上、いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください
3月16日(土)
いちごとチョコのシャルロット
2月のレッスンメニュー。
さっくりココアビスキュイの中に、チョコムースといちごムースを二層に入れて、生クリームをフリルのように絞ります。
ホールでも、カットしても可愛さ抜群!お味も大好評でした。
今季最後のレッスンになりますので、この機会にぜひご参加くださいね。
【キャンセルポリシー】
全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。
2021/3/20