大阪茨木市のお菓子教室 アトリエ アン

2月　いちごのサンセバスチャンケーキ

スペインのバスク地方の街、サンセバスチャンの石畳をイメージして作られた、チェック柄の可愛いケーキです。

ココア生地が一般的ですが、今回はいちごバージョン。

プレーンといちごのバターケーキを焼き、交互に組み合わせます。いちご香るバターケーキが美味しくできました。

ホワイトチョコガナッシュを塗って重ね、いちごクリームでデコレーション♪カットしたらチェックになります。

作り方を覚えたら、一般的なチョコバージョンにも応用できます。この機会にぜひ覚えてくださいね

• 全日程10：00～14：30
• メンバー8,000円/ビジター9,000円 

• 2月6日(木)
• 2月14日(金)
• 2月18日(火)
• 2月22日(土)
• 2月26日(水)

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

準備の都合上、いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください

1月　穴あきチーズケーキ

2025年最初のレッスンは、穴あきチーズケーキです。

あの有名な猫とネズミのアニメに出てくるような、チーズそっくりなフォルムです！

卵黄入りのこっくりチーズムースに、くるくると穴をあけていきます。土台はクッキー生地。

可愛いケーキで新年のお菓子作りをスタートしましょう。

• 1月21日(火)
• 1月25日(土)
• 1月29日(土)

• 全日程10：30～14：00
• メンバー8,000円/ビジター9,000円 

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

準備の都合上、いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください

1月16日(木)　いちごのミルフィーユ

冬ならではのレッスンです。

ミルフィーユの王道、サクサクのパイ生地にカスタードクリーム、いちごの組み合わせ。みんな大好きですよね。

パイは作りやすい速成生地。しっかり折り込みをマスターしましょう。

カスタードも崩れてこない固さに仕上げています。

1回きりのリクエストレッスンなので、この機会に是非！

• 1月16日(木)　10：00～14：30
• メンバー8,500円～/ビジター9,500円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

1月23日(木)　ラズベリーとピスタチオのタルト

ショコラクッキーシュー

1日で2メニュー作るダブルレッスンです。

❶ピスタチオのタルトにラズベリームースを乗せました。ツヤツヤのラズベリーグラサージュが美しい！

❷ココアのクッキーシューにチョコカスタードを詰め、生クリームを絞ります。

どちらも人気メニューです。時間はかかりますが、一度に覚えたい方は是非！

• 1月23日(木)　10：00～15：30
• ❶メンバー8,000円/ビジター9,000円＋リクエスト料金
• ❷メンバー8,000円/ビジター9,000円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

2月1日(土)　チョコレートケーキ

リクエスト限定のチョコレートケーキレッスンです。

ふわふわのココアスポンジ、チョコレートクリームにチョコガナッシュをたらりん♪チョコ尽くしのケーキです。

いちごの季節なので、いちごをデコレーション予定です。

まいとしりくえすといただくにんきめにゅー、まだの方は是非！

• 2月1日(土)　10：30～14：30
• メンバー8,500円/ビジター9,500円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

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